Tjoho! Nu är jag äntligen tillbaka!
Vi har haft en härlig semester både i Halland och på norra Öland. Super fint väder med massa sol och bad. Tyvärr har det mobila surfstickan från Comviq inte fungerat därför har det inte bloggats som jag hoppats på. Har med nöd och näppe kunnat läsa e-posten….men, men det har varit ganska avkopplande att vara helt datorbefriad i nästan 10 dagar. Att fira husvagnssemester med tre barn har varit en riktig hit. Vi har bara gjort de saker vi verkligen har känt för varvat med enkel matlagning och lite disk. Böda Sand har varit en toppencamping med en jättehärlig sandstrand. Nu fortsätter vi semestern men mest här hemma.
Nästan framme…
Mätta i magen börjar vi närma oss. Vi har gjort ett stopp i Kalmar och ätit Guldpizzan från pizza SM. Struts och kiwi är inte riktigt min grej men den fick tummen upp av mannen.
Här har vi gamla Bettan. Första husvagnssemestern för vår del och första med Bettan. Får säga att vi trivdes riktigt bra ihop!
Gillekakor och marshmallows är så gott tillsammans. Sötare och godare kan det inte bli.
Perfekt marshmallowsglöd.
Att äta marshmallows med ”graham crackers” med choklad är en av PA´s barndomsminnen från USA. Kakorna påminner om digestivekex. Gillekakor med mörk choklad fungerar utmärkt som ersättare. Vet inte hur många vi åt den kvällen:)Värm kakan över glöden så chokladen smälter. Dela kakan, lägg på en gyllenbrun nygrillad marshmallows. Lägg på locket och tryck till. Ät och njut.
Några läckra matkreationer blev det inte under resan men lika gott var det för det. Grillad korv, sill och färskpotatis, grillad kyckling med potatissallad i tunnbrödsrulle mm. Här har vi grillat fläskkarre tillsammans med färskpotatis och en god sås från ICA. Funkade jättebra och väldigt enkelt och gott.
På Böda Sand hamnade vi mitt i en TV-inspelning. Kanal 5 spelar in en ny campingserie. Nått som vi inte visste när vi kom dit. Arvid cyklade fram och tillbaka, fram och tillbaka mycket intresserad och hoppfull över att få vara med på TV. Konstigt nog sa de aldrig att han störde……så nån tagning borde han fastnat på. Arvid är pojken med rosa tröja och MTB-cykel.
Ett kvällsdopp före maten och lite lek på stranden.
Har ni börjat er semester? Dela gärna med er av era semestertips! Nu hoppas jag på mer sol och värme.
Må så gott!